La producción de frijol en Honduras enfrenta una situación crítica, caracterizada por la incertidumbre climática, costos de producción y la amenaza directa del fenómeno de El Niño, un riesgo que nuevamente amenaza a la población.
Mientras que otros países de Centroamérica están produciendo, en Honduras la producción de frijol registra una caída de 200 mil quintales en la siembra de primera, una cifra negativa, ya que en 2025 se reportaron 400 mil quintales.
