Una serie de dificultades atraviesan los productores de yuca en Olancho para sacar sus cosechas.
La yuca es un alimento muy consumido a nivel nacional y grandes cantidades de se producen en ese departamento altamente productivo.
“Uno compra caro y vendemos barato. Nos gustaría que nos pagaran mejor, el costo se va abajo”, dijo uno de los productores.
“Tenemos mercado para El Salvador y EEUU. Esta yuca no es consumida en el país y tiene un manejo especial”, dijo otro de los productores de yuca de Poncaya.
