Ingredientes
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Marmahón
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Jamón o pollo
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Margarina
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Zanahoria
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Caldo de verduras
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Cebolla
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Ajo
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Apio
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Tomate
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Perejil
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Curry y azafrán
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Sal, pimienta y orégano molido
Pasos
45 minutos
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Ponemos a hervir agua, cuando este hirviendo le ponemos sal y agregamos el marmahón lo dejamos 4min y probamos que esté al dente, escurrimos y reservamos. Ahora tanto picamos el ajo, apio, cebolla y tomate(reservamos) también cortamos el jamón y la zanahoria.
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Ponemos a calentar la cacerola para derretir la margarina agregamos primero la cebolla, ajo, tomate y apio. Cuando estos estén dorados agregamos los trocitos de jamón (o la carne que decidas usar) luego la zanahoria; mezcla bien todo, agregamos ahora los condimentos (azafrán, curry, sal, orégano molido)
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Revolvemos bien y añadimos el caldo de verduras, tapamos y dejamos que los ingredientes mezcles su aroma y sabor, para finalizar pica bien hojas de perejil y ¡listo!
Cortesía: cookpad.com
