Receta de Carne endiablada

Ingredientes
Porciones: 6 

• ¼ de taza de vinagre
• 2 cucharadas de mostaza
• Consomé de pollo o res granulado, al gusto
• Sal de ajo y pimienta, al gusto
• 10 bisteces de res o cerdo, aplanados

• 1 ½ cucharada de aceite
• 1 cebolla mediana, rebanada
• 10 chiles serranos verdes, o al gusto
• 2 jitomates, asados y pelados
• 1 lata (160 gramos) de jamón endiablado

Modo de preparación
Preparación: 15min  ›  Cocción: 25min  ›  Tiempo extra: 1hora marinando  ›  Listo en:1hora40min 

1. Mezcla vinagre, mostaza, consomé granulado, sal de ajo y pimienta. Vierte la mezcla sobre los bisteces, asegurándote de que se impregnen completamente y deja marinar durante por lo menos 1 hora dentro del refrigerador.
2. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega los bisteces y fríe hasta que se hayan dorado por ambos lados.
3. Agrega la cebolla y el chile, tapa y cocina a fuego lento durante unos minutos, hasta que la cebolla y el chile se hayan suavizado.
4. Licúa el jitomate con el jamón endiablado y vierte sobre los bisteces. Tapa de nuevo y cocina hasta que se hayan cocido perfectamente.