alitza Aparicio es una actriz que se ha ganado la simpatía del público no sólo por su carisma, sino debido a su talento y algo que ha destacado la protagonista de Roma en más de una ocasión es nada más y nada menos que el orgullo por su cultura.
Y es que aunque la también activista, oriunda de Tlaxiaco, Oaxaca, ha sido discriminada en múltiples ocasiones durante su carrera debido a su lugar de origen, ella constantemente se posiciona fuertemente para defenderse de aquellos que intentan denigrarla.
Esta vez, a través de su canal de Youtube, la nominada al Óscar en 2019, sorprendió con una espectacular receta para preparar tlayudas y a continuación te decimos todo lo que necesitas saber para realizar un manjar como este.
Antes que nada cabe mencionar que la tlayuda es una exquisita tortilla gigante llena de sabores y texturas, es uno de los múltiples tesoros que las culturas prehispánicas dejaron al país. Se trata de un alimento representativo del estado de Oaxaca que sorprende el paladar de cualquiera. Se puede comer como sope, quesadilla o taco, pues su gran tamaño permite que la o el degustador acomode y saboree el platillo a su manera.
Yalitza compartió en el audiovisual todo el proceso que realizó en compañía de sus seres queridos para preparar el platillo y con su característico sentido del humor, contó algunas anécdotas al respecto.
“Es algo muy típico en Oaxaca que mientras el que se encarga de deshebrar el quesillo, come un poco, entonces siempre hay que tener suficiente”, dijo.
