Grandes pedazos de halloumi, un queso que se elabora con leche de cabra y oveja, se encontraron dentro de grandes recipientes en una tumba.
Investigadores egipcios en la última expedición del Ministerio de Antigüedades han encontrado bloques de queso halloumi que datan de hace 2.600 años, junto con una serie de otros artefactos, en la rica zona de Saqqara.
Los artefactos estaban inscritos con una escritura egipcia antigua llamada demótica, que se encuentra en la piedra de Rosetta y data las piezas de las dinastías egipcias 26 y 27 (664-404 a. C.).
Grandes bloques de halloumi, que se elabora con leche de cabra y oveja y tiene una textura “chirriante”, se encontraron dentro de grandes recipientes.
EL QUESO MÁS ANTIGUO DEL MUNDO
El halloumi casi alcanza el título del queso más antiguo del mundo, aunque ese codiciado premio se lo lleva un bloque de 3200 años descubierto en 2018.
El halloumi fue popular en las áreas del Mediterráneo oriental del siglo XVI, aunque no está claro cuándo se hizo el primer halloumi. Según los informes, los antiguos egipcios llamaban al queso blanco “Haram” antes de que la era copta lo cambiara a “Haloum”: aquí es donde el nombre halloumi encuentra su origen.
El área donde se ha encontrado se ha convertido en un tesoro de artefactos y tumbas del antiguo Egipto desde 2018.
Desde su comienzo, la misión ha pasado por cinco temporadas arqueológicas y ha descubierto una tumba única del sacerdote Wahiti, siete tumbas de roca y muchas figuras y estatuas de la antigüedad.
En 2020, el equipo también reveló más de 100 ataúdes de madera junto con 40 estatuas del dios Saqqara, lo que lo convierte en un espectáculo extraordinario.
