Ingredientes
- 10 placas para canelones
- 3 cebollas grandes
- 6 cucharadas de aceite de oliva (90 mL)
- 2 pechugas de pollo grandes
- 5 cucharadas de queso blanco rallado (100 g)
- 1 cucharada de sal (15 g)
- 2 tomates rojos troceados
- 2 cucharada de nuez moscada (30 g)
- 1 sobre de crema bechamel (125 g)
- 1 cucharada de pimienta blanca molida (15 g)
Preparación
- Lo primero que debes hacer es colocar una olla mediana con agua y poner a hervir.
- Una vez que haya alcanzado el punto de ebullición, deberás introducir las cebollas cortadas, sal y nuez moscada.
- En otra olla pequeña, asegúrate de preparar la salsa bechamel y manténla cerca. Pronto la usarás.
- Rocía una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Coloca las pechugas previamente cortadas en filetes y deja que se frían un poco.
- Saca las cebollas cuando estén blandas y retíralas.
- Una vez el pollo esté algo cocido, deberás apagar el fuego.
- No te olvides de sazonar con un poco de la cebolla blanda y con el queso.
- Mezcla todo muy bien con el pollo. Añade el tomate troceado casi al finalizar.
- Ahora, deberás rellenas los canelones con la mezcla que acabas de hacer.
Finalmente, y recuerda: no es limitativo para la receta. Puedes incluir varios aperitivos que tengas y hacer de este preparado de canelones de pollo mucho más delicioso.
