Es uno de los acompañantes más deliciosos que existen en el mundo de la cocina, también es bueno destacar que tiene su fecha especial en el calendario.
Conocida como nata montada o crema chantilly, la crema batida tiene su día en enero. Se celebra el 5 de enero, víspera de Reyes. Precisamente esta nata montada puede ser un ingrediente del riquísimo roscón de reyes que se consume por estas fechas.
Si eres un goloso o golosa, celebra este día fabricando tu propia nata montada y elaborando postres deliciosos usando este ingrediente tan popular.
No necesariamente debes comprarla en un supermercado, tu mismo puedes prepararla, el proceso es muy sencillo y aquí te compartimos la receta. Estos son los ingredientes que necesitaras:
- 1 taza de crema para batir, o nata para montar.
- 1/3 taza de azúcar glass.
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
Tendrás que seguir los pasos que te indicamos.
- Pon el bol donde vayas a preparar la crema en el congelador durante 15 minutos antes de preparar la receta.
- Añade la nata montada y bate a velocidad alta hasta que espese. Lo ideal es usar una batidora eléctrica.
- Después añade el azúcar y el extracto de vainilla y bate de nuevo hasta alcanzar la textura deseada.
Con la deliciosa crema Chantilly se podrá rellenar, cubrir y decorar sus creaciones favoritas como: pasteles, pan dulce, cócteles de fruta, gelatinas, flanes, malteadas, helados y frappés.
