Receta de Niños envueltos de carne

INGREDIENTES

Para 4 personas

•  4 Bistec de res 
•  1 Zanahoria en juliana
•  1 Calabaza en juliana
•  180 gr Queso cortado en bastones
•  1 taza Puré de tomate
•  1/2 taza Caldo de pollo
•  4 cucharadas Perejil finamente picado
•  2 cucharadas Aceite
•  Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

•  Salpimienta los bisteces por ambos lados y coloca al centro de cada uno las verduras y el queso.
•  Cierra y sujeta con palillos.
•  Dora en una sartén los rollitos y vierte el puré de tomate, caldo de pollo y salpimienta.
•  Cocina hasta que la carne esté cocida.
•  Retira los palillos de los rollitos y sirve. Decora con perejil finamente pica.