Isabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid, se ha comprometido este lunes a estudiar que se priorice a los camareros en la campaña de vacunación durante una cita con representantes del sector de la hostelería.
Así lo confirma una fuente de la confianza de la líder del PP, que recalca que la idea parte de los hosteleros y que avanza que el Gobierno regional hará obligatorio el uso de mascarillas en el interior de los restaurantes ―ahora mismo es una recomendación en todos los ámbitos, incluida la hostelería, salvo cuando se come o se bebe― y la ampliación a de cuatro a seis personas en el aforo en las terrazas.
En principio, el margen que tiene cada Ejecutivo regional para decidir los grupos de vacunación es exiguo, ya que estos son establecidos por el Ministerio de Sanidad a través de un protocolo. Además, Díaz Ayuso se ha comprometido a volver a retrasar en cuanto se pueda, y los datos de incidencia mejoren, el toque de queda a las doce de la noche, para que el sector de la restauración y de la cultura puedan mantenerse abiertos hasta esa hora.
Desde el lunes pasado, y como mínimo hasta el 8 de febrero, todos los comercios y establecimientos de hostelería deben cerrar a las 21.00 y el toque de queda comienza a las 22.00.
En la reunión telemática presidida por la presidenta regional, y que ha contado con la presencia de la consejera de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Sostenibilidad, Paloma Martín, han participado por parte del sector de la hostelería: Pepa Muñoz, presidenta de la Fundación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE); José Luis Inarejos, presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid); Miriam Hernández, vicepresidenta de ACYRE Madrid; José Luis Yzuel, presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE); Emilio Gallego, secretario general de CEHE; Tomás Gutiérrez, presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid; Antonio Galán, presidente de la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER); José Carlos Ramón, secretario ejecutivo de AMER; Juan José Blardony, director general de Hostelería de Madrid; Luisa Masuet, presidenta Asociación Española de Franquiciadores; y José Antonio Aparicio, presidente del Gremio de Restauradores de la Plaza Mayor y Madrid de los Austrias.cortesíaelpaís
