Después de la pandemia del Covid-19 se enfrentaron grandes retos, uno de ellos es el derecho que tiene todo ser humano a alimentarse, y se detalla que 579 millones de personas en el mundo enfrentan inseguridad alimentaria.
Hay factores difíciles de controlar para tener una buena seguridad alimentaria, tal es el caso de cambio climático, algo que impacta negativamente al territorio hondureño.
Según muestras de grupos poblacionales hay factores que predominan y aportan en la inseguridad alimentaria como: falta de asistencia técnica, efectos Covid-19, inequidad y problemas en comunidades, mecanismos de seguridad alimentaria equivocados, genero, cero accesos a dietas adecuadas y cambio climático.
Desde el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), se crean las encuestas de cambio climático para condensar indicadores de amenazas y desastres que enfrenta Honduras.
Se conoce que, el 47 % de hombres, el 53 % de mujeres y el 20 % de jóvenes no saben que existe el derecho humano a la alimentación.
