Los productores de huevos anuncian que los costos de producción se han disparado en un 120 %, se requieren 30 dólares por ave para iniciar y 30 mil aves en una granja.
Algo complejo, así califican su trabajo los productores avícolas porque manifiestan que se debe reconocer la inflación, los costos de energía, salarios y otros factores.
El impacto de la gripe aviar, pronósticos de sequía y la necesidad de mano de obra incrementan los costos de producción y los precios del huevo en el mercado interno, justificó el presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih), Norman Fasquelle.
“Lastimosamente en nuestra industria no controlamos el 80 por ciento de nuestros insumos, materias primas y ahora se suma el tema de genética a raíz de la alta incidencia de influenza aviar en los Estados Unidos” señaló Fasquelle.
Para los productores el 2023 no será un año fácil porque la materia prima aumentará y se hará revisión de exoneraciones.
