El reloj marca las 4:00 de la mañana y doña Santos de 73 años del municipio de Las Flores en el departamento de Lempira se despierta a elaborar delicioso pan en fogones tradicionales.
Esta catracha hace este producto casero desde hace 50 años y en su menú exquisito y variado puede encontrar semitas de arroz, torta batida, marquesote, rosquillas y otros.
Para esta catracha elaborar pan de casa no es un desafío, sino un agrado de hacer y vender pan para que sus clientes se sientan satisfechos de consumir un postre que es imposible de no degustar en tierras catrachas.
