Dagoberto es un emprendedor que prepara cerditos horneados desde hace 10 años en fogones tradicionales de barro.
Su restaurante “Chicharrones El Durazno” ubicado en Tegucigalpa, prepara esta delicia tradicional de la temporada navideña, su elaboración tarda de cuatro a seis horas.
Pollos rellenos, piernas de cerdo y costillas de res horneadas es el menú que ofrece este catracho, el precio de esta exótica comida va desde los 2, 600 lempiras.
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