Esta es una de las golosinas a bajo precio que nos recuerda momentos felices de la infancia. Tradicionalmente encontramos este antojito en las ferias, las fiestas de nuestro pueblo o barrio e incluso con las visitas a los parques de diversión. Nos referimos al algodón de azúcar!
Y hoy festejamos el día más dulce del año porque cada 7 de diciembre se celebra el Día Mundial del Algodón de Azúcar, una de las golosinas más populares de todos los tiempos preferidas por grandes y chicos.
¿Quién no ha disfrutado un delicioso algodón de azúcar durante un paseo al parque, en el zoológico, en una feria o en algún evento infantil? Es un dulce e inolvidable recuerdo de nuestra infancia.
Te contamos un poco de su historia: tuvo su origen en Italia, en el siglo XV. Los reposteros de esa época calentaban el azúcar hasta formar un caramelo líquido, creando finos hilos de azúcar para la decoración en pasteles.
Posteriormente, en 1899 William Morrison y Jogn C. Wharton patentaron una máquina para crear algodón de azúcar, En el año 1900 se dio a conocer al público el producto de este genial invento, en la Feria Mundial de Francia, con el nombre de Fairy Floss (seda de hadas). Asimismo, se presentó en 1904 en la feria de Saint Louis, en Estados Unidos.
A continuación mencionamos algunos datos curiosos e interesantes sobre esta golosina con apariencia de dulce nube de algodón:
- El algodón de azúcar es conocido en varias partes del mundo con nombres diferentes: Cotton Candy (países anglosajones), Algodón de Caramelo y Barba de Papá (Francia).
- Algunas de las recetas más raras y extravagantes elaboradas con algodón de azúcar son los helados con algodón de azúcar y pizza de algodón de azúcar ¿Te atreverías a probarlos?
- Para elaborar algodón de azúcar se requieren dos elementos fundamentales: el calor y la fuerza centrífuga.
- Cada porción de 100 gramos de algodón de azúcar posee 643 kilocalorías.
- En varios países latinoamericanos vendedores callejeros ofrecen algodón de azúcar, en calles y plazas. Mientras que en países como España se puede encontrar en ferias, procesiones y fiestas populares.
- El algodón de azúcar no tiene olor, a pesar que las máquinas de algodón de azúcar se caracterizan por un fuerte olor a caramelo.
Cuéntanos si te gusta el algodón de azúcar, o si se te antojó ir a buscar uno para disfrutar y celebrar este día!!
