Hoy es un buen día para disfrutar de una deliciosa pasta acompañada de una copa de vino… ya sea spaguetis, fettucine, lasagna, macarrones o ravioli, celebra con este delicioso platillo.
Por si no lo sabías, el 25 de octubre de cada año, se conmemora el Día Mundial de la Pasta, sin duda es uno de los alimentos más amados y consumidos a nivel mundial. La creación de esta fecha ha sido por iniciativa de unos 40 productores internacionales de pasta, quienes se unieron para reconocer a este producto debido a sus propiedades nutricionales.
La fecha para la celebración coincide con el primer Congreso Mundial de Pasta que se llevó a cabo en Roma, Italia, el 25 de octubre de 1995.
Desde 1998 la Organización Internacional de la Pasta (IPO) desarrolla conferencias en varias ciudades, tales como Roma, Nápoles, Génova, Barcelona, Ciudad de México, Estambul, Dubai, Nueva York y Moscú.
La pasta es un producto alimenticio elaborado con una masa sin levadura derivada de la harina de trigo duro, mezclada con agua y huevos. Se cocina hirviéndola en agua o al horno.
Beneficios de la pasta
A continuación mencionamos algunos beneficios del consumo de este gran producto alimenticio:
- Es altamente recomendable en la dieta diaria de atletas y deportistas, debido a la lenta asimilación de los hidratos de carbono, contribuyendo al rendimiento de la actividad física.
- Contiene un elevado porcentaje de gluten y celulosa, permitiendo saciar el apetito.
- Contiene bajas cantidades de sodio, siendo el alimento ideal para personas con presión arterial elevada.
- Debido a su gran versatilidad se puede combinar con todo tipo de alimentos: carnes, pescados, quesos y vegetales, entre otros.
- Son alimentos bajos en grasas, siendo recomendables para personas con colesterol elevado.
- Las pastas integrales contienen potasio y fósforo y son ricas en fibras, favoreciendo el tránsito intestinal.
Debido a su gran versatilidad es utilizada en la preparación de sopas, guisos y ensaladas. También se consume con diferentes tipos de salsas y quesos ¡toda una delicia al paladar!
Si eres amante de las pastas hoy tienes una buena excusa para degustar y compartir en la celebración de este día con familiares o amigos.
