La misión de Taiwán ejecutó importantes proyectos de producción en diferentes partes de Honduras.
Uno que hasta el momento se continua en proceso es la producción en gran masa de los aguacates para satisfacer las necesidades nacionales como de exportación del mismo.
Se han logrado un aproximado de 70 capacitaciones para los productores de aguacate para producir aun mas y también aliarse con con la Asociación de Productores y alianzas estratégicas para empaque y envíos.