En Honduras casi un 60% de personas consume granos básicos, donde de esos un 90% son frijoles, los cuales cada vez van en escasez.
Entre septiembre y octubre del 2020 donde salió la primera cosecha, fue de 1 millón, 100 mil quintales de frijol, lo que daba para algunos seis o siete meses de consumo.
Según datos de José Mario Gómez, el consumo mensual de frijoles por país, es de aproximadamente 150 mil quintales. Los meses críticos en la producción agrícola, son junio y parte del mes de julio, y se esperaba que a estas fechas la producción de frijoles aumentara con respecto a años anteriores.
En cuanto a los precios de este grano básico, en las diferentes ferias y mercados, la medida se cotiza entre 60 y 65 lempiras, siempre y cuando se trate del frijol rojo; y si se trata del frijol indio, este se cotiza entre 55 y 60 lempiras la medida.
