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Ni de vaca, ni de cerdo… en Choluteca se vende carne de mataderos clandestinos, asegura SENASA

Autoridades del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA) detectaron en la carne de algunos mercados en Choluteca, provienen de mataderos clandestinos.

Por no haber procesamiento de carne pero si surtido en el Mercado Inmaculada Concepción es que las autoridades aseguran que la carne que se está vendiendo es clandestina.

El peligro con la carne de dudosa procedencia es que no reúne lineamientos de inocuidad, por lo que las personas que la ingieran se pueden enfermar y llegar hasta la muerte.



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