Receta pozol hondureño casero

Ingredientes

  • 1 Litro de leche entera
  • 1/2 Libra de maíz
  • 1/2 Libra de azúcar
  • 1/2 Taza de agua purificada
  • Canela en raja
  • Canela en polvo
  • Vainilla

Preparación

Su sencilla preparación consiste en los siguientes pasos:


  • 1 – Coloque la leche junto con la canela en raja en un recipiente, sobre este recipiente coloque un colador a manera de que este tocando la leche.
  • 2 – Ahora añada una cucharada de maíz molido y proceda a colar la masa en la leche hasta que este disuelta completamente, para preparar el almíbar disuelva el azúcar en el agua hervida hasta que adquiera una consistencia adecuada.
  • 3 – Si desea agregue las conchas de maíz, por último sirva el pozol en un jarrón y agregue canela en polvo al gusto.
  • 4 – Agregue un poco de azúcar y hielo si desea y listo ¡A disfrutar nuestro delicioso pozol catracho!.

Tip: Al preparar el almíbar debe mover hasta que este adquiera una consistencia parecida al jarabe para obtener el sabor adecuado, sólo añada más azúcar si es necesario.

Sugerencia: Tome todas las medidas de seguridad y salubridad necesarias al momento de realizar esta receta.

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