Ingredientes:
• 4 tazas de harina
• 2 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de agua tibia
• 2 1/2 cucharaditas polvo de hornear
Instrucciones:
1. Colocar todos los ingredientes en un recipiente y amasar.
2. Hacer un cilindro con la masa (culebra) y cortar en partes iguales para formar bolitas del tamaño de pelotas de golf.
3. Dejar reposar por una hora.
4. Estirar la masa con un rodillo o con la mano, sobre un plástico o papel encerado.
5. Hacer dos o tres cortes en el centro dejando 1 pulgada de las orillas.
6. Freír en suficiente aceite, por ambos a fuego moderado. Van a flotar y quedar doradas.
Disfrútalas como una taza de café por las tardes.
Cortesía: cocinacatracha
