Canelones fáciles y rápido de preparar

1. condimentamos la carne con: 1 consomé, el ajo picadito, especias, la mostaza, una rodaja de cebolla picadita, 2 rodajas de chile picadito, 2 rodajas de tomate picadito. mezcle bien.
2. en una cacerola derretimos 2 rodajitas de margarina y añadimos la carne hasta que esté cocida.

PREPARACIÓN DE LA SALSA

1. en una olla pequeña derretimos el resto de la margarina y añadimos 1 rodajita de cebolla partida en 2, el ajo entero. sofreír.
2. agregamos el sobre de salsa pasta y revolvemos para que no se queme.
3. le añadimos el sobre de consomé y seguimos moviendo.
4. después le agregamos agua poco a poco hasta que vea que no le quede ni muy espesa y ni muy rala.
5. añadimos especias, la hoja de laurel la deshace con la mano y la agrega, el azúcar, la sal (pruebe y si ve que está muy ácida agréguele un punto de azúcar y un punto de sal).

ARMADO

1. En un recipiente mediano que pueda meterlo al horno; engrase con margarina y rocíe un poco de salsa.
2. rellene los canelones con la carne molida. (no los rellene mucho) y los coloca en la cacerola bien colocados.
3. cuando tenga la primera capa sobre los canelones coloque pedazos de queso kraft; después añada el quesillo pero lo deshace con los dedos. y después los rocía con la salsa y por último el queso parmesano.
4. así sucesivamente hasta que termine los canelones.
5. al final coloque rodajas de margarina y pone a dorar para que se derrita el quesillo y queso kraft.

Los puedes acompañas con vegetales salteados y con una ensalada verde.

Cortesía: http://recetasdecocinacatrachademaria.blogspot.com